Чешские учёные назвали пиво вреднейшим продуктом чешской кухни

Научные сотрудники факультета спортивных исследований Масарикова университета в Брно назвали пиво самым вредным продуктом во всей чешской кухне.

Такой вывод был сделан на основании анализа гастрономических традиций 42 стран мира, а также их связи  с самыми частыми заболеваниями. Научная статья по данному вопросу была опубликована в журнале Food and Nutrition Research.

По мнению авторов исследования, пиво – самый вредный продукт во всей в чешской гастрономии, так как сочетает в себе токсическое действие алкоголя и способствует ожирению.

«Не случайно Чехия – одна из стран с наиболее высокой заболеваемостью раком почек, поджелудочной железы и толстого кишечника», — отметил руководитель исследования Павел Грасгрубер.

По мнению исследователей, чехам, кроме пива, также следует ограничить употребление жирных стейков и колбас на гриле, таким образом снизить риск заболевания карциномой пищеварительного тракта.